暗いと不平を言うよりも進んで灯りをつけましょう


by a-syuke
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らーめん屋敷@倉敷市羽島

今日は「らーめん屋敷」に行ってみた。

オープンしてからかなりの年数が経つが実はオープン当初1度行ってからそれ以来立ち寄ることがなかった。

あれから10年以上の月日がたちお店は大人気の店になった。カップ麺にもなった。お店が拡張されて、駐車場も増えた。娘の旦那が後を継ぎ2代目になった。

まさに栄光のお店である。お店に入って驚いたことはメニューが増えていたこと。そりゃ10年以上たてば増えてても当たり前だが口コミやネットの情報ではらーめんと唐揚げとライスくらいしかなかった記憶があったから「塩らーめん」やチャーシューが沢山入ってて当たり前だったのに「ちゃーしゅーらーめん」が出来ていた。

まさに浦島太郎。そんな感じだ。

早速その「ちゃーしゅーらーめん(¥850)」を注文。

以前いた店主はいないようで2代目がラーメン担当。湯切りもなかなか丁寧にやっていた。

待っているうちに来ました。

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しっかりとチャーシューが入っていますねぇ!

スープを啜ります…昆布や煮干し、削り節を使ったあっさり醤油味ですがなかなかどうしてコクがあります。

麺は地元の大角製麺所製。普通麺のストレート、いい感じの茹で加減です。

このお店「替え玉」「大盛」がないんです。ここのこだわりは何でしょうか?

近日中に定食も登場するようなのでお店のスタイルも初代→2代目になりつつあるんでしょうか?

昼ピークが過ぎてもお客さんが次々と来店してきます。

唐揚げがうまいと聞いたので次回は唐揚げも食べてみましょう。


今日食べたラーメン:屋敷ちゃーしゅーらーめん¥850
自己評価:C
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by a-syuke | 2009-05-06 00:02 | しょうゆ