暗いと不平を言うよりも進んで灯りをつけましょう


by a-syuke
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おっつあん@笠岡総合卸市場

西条からの帰りは2号線をひたすら東へ。

福山で天一に寄ろうか考えたが今回は「おっつあん」に行ってみる事に。

笠岡ラーメンってご存じだろうか?

鶏がらでとったスープにかしわのスライスがのっているラーメン。

今から15年ほど前笠岡に「斉藤」というお店があったが惜しまれつつも閉店。

その味の流れを汲むお店が今も数か所存在している。このお店もその1つ。

このお店はそのほかにとんこつ醤油ラーメンもありとんこつ好きの僕としてはかなり迷ったが、今回は笠岡ラーメンを体験するために「醤油ラーメン(¥600)」を注文。

店内は地元の方ばかりだったが店内の壁には様々な著名な方のサインやら写真が貼ってあった。

テレビの取材も多いようで地元岡山(OHKやRSK)はもちろんの事広島や福岡の放送局のアナウンサーやリポーターの色紙も確認できた。プロレス好きの僕は新日のレスラーの色紙に目が行きっぱなしだったが。

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来ました。(画像が悪くてスミマセン)

澄んだ醤油スープにメンマとネギそしてかしわのスライス。

かしわは思った以上にしわい(噛みごたえがある?)

麺は以前は福山のクラタの麺を使っていたようだが先月からは冨士麺に変わったようだ。

デフォで固めの麺は真ん中に芯が残っておりパスタのアルデンテ状態な感じ。

スープは甘みがあり実に飲みやすい。

次回はとんこつ醤油ラーメンに挑戦してみたい。

今日食べたラーメン:醤油らーめん¥600
自己評価:C
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by a-syuke | 2009-09-03 02:25 | しょうゆ