暗いと不平を言うよりも進んで灯りをつけましょう


by a-syuke
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えびすらーめん@北区

久しぶりに帰岡。

岡山駅に降りてラーメン屋探し。

久しぶりにこのお店へ。
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県内では珍しい「つけ麺専門店」

今日も「並盛り(¥750)」に「チャーシュー増し(¥200)」

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来ました。

麺は首都圏では超有名な「浅草開化楼」の麺。モチモチ感がいい感じ。

つけ汁は濃厚魚介豚骨タイプ。魚粉の筏がのっています。あとメンマにチャーシュー、半切れの味玉が入っています。温度の熱さに好印象。

なかなかの粘度があるため食べ終わる頃には汁が結構減ってしまう。

卓上のポットにカツオ出汁が入っているのでこれを入れでスープ割り。

美味しくいただけました。

今日食べたつけめん:並盛り(¥750)チャーシュー増し(¥200)
自己評価:B
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by a-syuke | 2009-11-27 22:21 | つけ麺・まぜそば