暗いと不平を言うよりも進んで灯りをつけましょう


by a-syuke
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今日は松山に行ってきました
茜屋、一興、一楽堂などの内からここに今回は決めました
この店は大砲ラーメンの流れを組んでいる店のようです。
店は昔懐かしい学校校舎をイメージ。

伝統の久留米とんこつのラーメンとこってり味の昔久留米風の分校ラーメンが
あり今回は分校チャーシューを食べてみる

独特の獣臭さが実にイイ!!
豚バラ肉にメンマ、海苔に万能ネギにカリカリ(ラードを揚げたもの)
紅生姜に辛子高菜をトッピングした。

+¥200でセットに出来(ライス+ギョーザ5ヶ)、(おむすび1個+ギョーザ5ヶ)(焼き飯)
とても満足いく内容だった。

食べたラーメン:分校チャーシュー(大)¥820
自己評価:B
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by a-syuke | 2005-08-29 22:10 | とんこつ

スーパー 天下一品

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今回はスーパーで売っている天下一品のラーメンを作ってもらった
チャーシュー、メンマ、煮玉子はすべて既製品。
この商品をスーパーで入手する方法はただ1つ
広島のスーパーのフレスタで購入するしかない
昔は中庄にもフレスタはあったが撤退してマルナカになってしまい
久しく口にすることは無かったが久々に食した
こってり感はやはり店舗のほうがいい感じがする
手軽に食べたい時はおすすめ

ちなみに店舗でも持ち帰りは出来るし天一のHPからも購入できます

今日食べたラーメン:天下一品こってりラーメン¥840(2食いり)
自己評価:C
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by a-syuke | 2005-08-27 02:35 | お家でらーめん
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いきなり番外編
昨日から広島に阪神応援ツアー
予想外の大敗に僕のテンションは下降気味・・・

しかしラーメンは食べて帰らんと
前から気になってた「我馬」へ行った
上の画像はダイヤモンドシティソレイユの中の店舗
10時過ぎに着いたらもう開いていた
早速中へ ランチ(ライス+ギョウザ)か(明太子ごはん付)もあったが
朝食が遅かった為赤うま肉入りのり玉子を硬麺で注文
カウンターにはお茶入りのピッチャー、ゴマ、胡椒(自分で擂る!!)
紅生姜、辛子高菜、ピリ辛モヤシが置いてありました
『龍やと殆どいっしょやん・・・!』

しばらくしてラーメン登場
「よくかき混ぜてお召し上がり下さい」との事
辛味噌と香油を混ぜ食す・・・

『龍やと殆どいっしょやん・・・!』
肉の独特の臭みが無いだけこっちの方が美味しいですが
特別な美味さは感じなかったのが本音
でも美味しかったですよ

今度は白うまや我馬プリンも気になります

カウンターから見えたのですが沢山あったチューチューは子供へのサービス?
それとも店員のおやつ?


食べたラーメン:赤うま肉入りのり味玉子トッピング ¥1140
替え玉1枚¥150

自己評価:B
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by a-syuke | 2005-08-25 20:54 | とんこつ
岡山一番街にある「陣山ラーメン」に行ってきた
ここの店は以前からOHKの夜の天気予報(?)で出ていた為
気になっていた店の一つ

早速行ってみるランチタイムも過ぎた午後2時ごろ
駅地下というロケーションの為お客さんが結構入っていた
ホール係りの声に抑揚が無いお兄さんに案内されて入店
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ここでたっぷりねぎチャーシューメンを注文
丼に囲まれたチャーシューにセンターにたっぷりのネギ
メンマともやしも少々

チャーシューが薄かったのが不満
ネギもスープに浸ってない部分は若干乾燥していてみずみずしさが無かった気がします
スープは濃厚と謳ってた割にはあっさりしてましたよ

桃プリンとどろみそラーメンが気になりました

食べたラーメン:たっぷりねぎチャーシューメン¥900
自己評価:C
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by a-syuke | 2005-08-24 21:23
今日は「とりそば 太田」のとりそばを食べました
今回は店で食べたのではなく倉敷の和田鶏卵が展開している
ライフヴィークルのデリバリーサービスを利用して
自ら調理食してみました
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鶏がらベースのスープにネギ・ゴマ・千切りキャベツと煮鶏
スープはとても美味しかったです
でも千切りキャベツの意味が分かりません
中庄で食べた地雷也もそう
ラーメンに千キャベツは僕はNOです

食べたラーメン:とりそば¥630
自己評価:C
元祖岡山とりそば太田
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by a-syuke | 2005-08-22 21:44 | お家でらーめん